我總覺得烘培這檔事離我很遠
當sophie每次跟我說
媽媽我們改天來做餅乾好嗎？

我總是回答：我不會耶！
sophie總是回答：那妳可以去上課啊！

每每把她的建議當成耳邊風的我
終於經不起她要求

詢問了會做餅乾的小p媽 （小p是sophie的幼稚園同學）
她建議我可以買diy手工餅乾粉來試做看看

聽從小p媽的建議隔天（星期五）便到超級市場買回了一包diy手工餅乾粉

今天我和sophie照著盒上的料理方式做起了餅乾

包裝紙盒上料理方式：

材料：原味餅乾粉300公克、無鹽奶油（或橄欖油）90克、雞蛋1.5顆（約60克/顆）

工具：保鮮膜、模型、烤箱

作法：
1.將餅乾粉加入蛋和室溫軟化的奶油


2.拌壓混合均勻，搓揉成長條狀或壓平，包上保鮮膜放入冷凍2小時








滴答滴答。。。。。。。。。。。。。。2小時過去



3.冷凍後取出，切成大小一致，或是使用模型押出喜歡的造型，放入烤箱中。











4烤箱預熱後，180度c烤12分鐘（6分鐘後，餅乾翻面且烤盤掉頭在烤焙）

.5.烤好後取出放冷，即為酥脆可口的餅乾




第一次嘗試做餅乾
雖然成果不是很讚

但母女倆享受了一起做餅乾的樂趣
和小孩一起做事享受的是過程
結果就不用太在意了

很方便的diy手工餅乾粉
看了也很試試看記得幫我推一下喔！^^

我還買了日清的手工餅乾粉
改天再來試試看 ^^ y


看看別人做的吧！
1。DIY 系列 = 手工餅乾(可可)

2。用日正餅乾粉做美味餅乾

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